地沟油多参数综合快速检测步骤
九州空间的研发人员介绍说，多参数检测法主要通过3步对油样品进行检测：
 
    步：取一定样品，加入适量试剂1，在沸水中加热5分钟，与标准比色管对比，如样品的颜色接近或深于标准比色管的颜色，则样品极性指标不合格;
 
    第二步：将适量样品置于0~10摄氏度的冰箱中30分钟，如样品出现凝固或絮状物，则样品可能参杂了动物油脂;
 
    第三步：取一定样品，加入适量试剂2，摇匀，静置10分钟，如果样品显纯浅黄色，则表示样品酸价过高，如溶液浑浊，说明样品水分超出正常值。如果上述4项指标任何一项为阳性，，则表示该样品为阳性、不合格，建议不要食用。
 
　　研发人员接着说，多参数检测法非常易学上手。方法中使用的设备非常简单：杯子、瓶子、架子、管子、电热杯、冰箱;操作过程也非常通俗：加液体、摇动、计时、煮沸、看颜色、冷藏。这是一种非常适合餐饮企业和普通消费者等没有背景的人员检测食用油是否是地沟油的方法。