水果是我们日常生活中经常见到的，几乎每天都要吃。在水果成熟期，果农都是采摘后放到仓库或者冷库中存放的，由于不同的水果大小不等，对存放的仓库或冷库有一定的要求，而为了有效控制水果的存放，很多的地方使用果蔬呼吸测定仪来选择不同体积的呼吸室。
从名字上来看，果蔬呼吸测定仪是用来测量蔬菜水果等植物呼吸应的仪器，经常被用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储存条件下水果和蔬菜的呼吸强度，可同时测量呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。
果蔬呼吸测定仪的功能：
1，可根据不同水果的大小选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间。
2，可同时测量呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。
3，采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。比原先单纯的CO2测定仪功能更多，具有多功能、高、快速、高效、方便等特点。
4，果蔬呼吸测定仪有内径40mm的净空间80mm、内径60mm的净空间89mm、内径120mm的净空间180mm三种呼吸室供选择，如需其它尺寸可根据实际需求订购。
5，果蔬呼吸测定仪实现了连续测量的功能，更高，测量结果更加准确，恒温控制，温湿度显示，浓度数可直度。