核桃产量的高低、品质的优劣直接取决于其立地水分供应状况。核桃产地土壤水分供应不足，已经严重地影响了核桃的产量、品质和树体生长，成为制约产业化发展的重要因素。核桃落果现象主要由这几个原因导致：花期遇低温多雨，导致授粉不良。山核桃在开花时消耗了大量养分，树体营养亏损。林地肥力不足或缺少铜、硼等微量元素。少数林子，营养生长过旺，导致生理落果。然而土壤水分含量的高低也会对其产生一定的影响，生长过程中可借助土壤水分温度计对土壤水分的控制，如进行控制灌溉的使用量以及时间，则是可以借助土壤水势测定仪进行准确的了解，采用该仪器进行操作，避免了不同土壤性质不同的判断方案。
借助多参数土壤测量仪进行控制土壤水分含量，第Ⅰ阶段（4月1日-6月20日）控水处理的土壤含水量4个水平分别为95、115、135和155 g.kg-1(依次为盆栽土壤田间持水量的38.5%、46.6%、54.7%和62.8%)；第Ⅱ（6月21日-10月31日）阶段控水处理的土壤含水量分别为75、95、115和135g·kg-1(依次为盆栽土壤田间持水量30.4%、38.5%、46.6%和54.7%)。
第Ⅰ次灌水对核桃5月份落果率有明显影响，随灌水量增加落果率明显下降。三水平控水处理中，225 kg灌水落果率(24.6%)，比对照少6.1%；75 kg灌水落果率(28.2%)，比对照少2.5%；覆膜、重剪和覆草落果率分别是17.4%、23.3%、25.6%，比对照分别降低13.3%、7.4%和5.1%。降低落果率的原因是各处理措施不仅改善了土壤及树体的水分状况，而且改善了树体营养状况和光照条件。